黑芝麻小餐包是我家经常做的一种面包，香软细腻，口感极好我家老小都喜欢。为了家人每天都能吃到爱心早餐。每周都要做上1--2次的面包作为早餐的主食，同时享受烘烤过程中烤箱中飘出温暖的香气，一出炉，奶香和芝麻的香气，扑鼻而来，让你等不及凉透就往嘴里塞。

原料；白鲨面包粉 360克 ，淡奶油 70克， 水 120克， 鸡蛋 1个， 酵母 4克， 盐 3克 ，糖 45克辅料；黑芝麻粉 50克 黄油 20克 糖 20克做法；

准备好所用原料。

除黄油以外的食材放入厨师机搅拌桶内。

启动厨师机，设置揉面程序5分钟。

加入黄油继续搅拌5分钟

检查一下面筋扩展程度，完美的手套膜。

将面团揉圆，放在大碗中，盖上保鲜膜进行第一次发酵。

这时候可以做黑芝麻馅，将黄油融化加入糖搅拌均匀。

倒入黑芝麻粉。

搅拌均匀，无颗粒。